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蚕豆加工技术之五香蚕豆

发布于:2020-09-02 23:28:11 政策法规 阅读:

配料:干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。

将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起,倒在铁锅内,加入适量清水和大料,煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮,蚕豆烂透时,方可取出摊晾至干,即可食用。

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